看天氣預報，這幾天莊裏的溫度是直線下降，冷的人隻想抱著暖氣或者吃個鍋子，咕嘟咕嘟的冒著熱氣的時候，身上也舒舒服服。

在zai後hou台tai回hui複fu哺bu乳ru媽ma媽ma的de留liu言yan的de時shi候hou，有you個ge媽ma媽ma說shuo
，她ta所suo在zai的de城cheng市shi也ye很hen冷leng
，不bu知zhi道dao是shi不bu是shi天tian氣qi的de原yuan因yin還hai是shi天tian冷leng孩hai子zi需xu求qiu量liang大da了le，寶bao寶bao總zong是shi吃chi奶nai沒mei吃chi飽bao的de樣yang子zi，奶nai水shui好hao像xiang是shi比bi之zhi前qian少shao很hen多duo了le，問wen有you沒mei有you什shen麼me食shi療liao的de方fang法fa來lai增zeng加jia奶nai量liang。

這個問題
，真是問對人了，對於冬天補益身體、zengjianailiang，woyougefeichanghaodetuijian，jiushiyangrou。yangrouyeshidongjizuishouhuanyingdeshicaile，buguanshiyangrouhuoguohaishihongmenyangrou

，chiwanshenshangnuannuanhehe
，yuntiedejin。jintian，womenjiulaihaohaojiangjiangburumamaruhechiyangrou。

1、來個鍋子吧！

laobeijingtonghuoguoshuanyangrou，keshidongtiandebiaopei，xiannendeyangroujiashangyikoutiaohaodezhimajiang，xiangshangjiaxian
，zailengdetianeryebupale，dajieshangdadaxiaoxiaodehuoguodian
，yejiajiabaoman。

為什麼冬季的涮羊肉最火爆呢

？其實最重要的就是羊肉。此時的羊肉肥瘦合適
，肉質鮮美。

一隻羊身上真正適合涮的肉隻有40%。“上腦（頸後肉）”、“三叉（羊腿上部）”
、“磨檔（臀尖肉）”、“裏脊（脊椎兩側）”
、“腱子（後腿下部）”

、“黃瓜條（後腿內側）”



、“一頭沉（大腿外側）”、“羊筋肉（腰窩）”。這些地方肉質相對較嫩，瘦而不柴、肥而不膩
，不同的部位又因肥瘦與質地不同有著迥異豐富的口感。

涮羊肉不同於傳統的重慶辣火鍋
，涮羊肉，基本上都是簡單到極致的清湯

，哺乳媽媽們也不用擔心自己吃了會上火影響奶水。

心情鬱悶、奶水減少的時候
，來一頓美美的涮羊肉
，每一口都是滿足。

2、大塊吃肉的滿足-紅燜羊肉

紅燜羊肉，不同於涮羊肉的一片一片，大塊兒的羊肉，更加過癮，而且紅燜羊肉
，也可以自己在家裏做。

食材：羊肉（羊排）兩斤，洋蔥、大蔥、適量，紅油豆瓣醬、生薑、大料、花椒
、生抽、老抽
、冰糖、食鹽適量，胡蘿卜兩根，香菜一小把

做法：

新鮮羊肉清洗幹淨後切塊
，焯水後清洗幹淨備用；

洋蔥切塊，大蔥切段、胡蘿卜洗淨切塊；

chaoguoneifangrushilianghuashengyou，fangrudoubanjiangchaochuhongyouhou，jiaruliaotoubaoxiang，ranhoujiaruyibandedaconghesuoyoudeyangcong
，fanchaochuxiangweihou，jiaruchaohaoshuideyangroufanchao，ranhoufangrulaochou、生抽、冰糖，再加入開水（一次性加夠），水開後
，把炒鍋內的所有東西倒入砂鍋，大火燒開後轉小火，燉半個小時候撿出料頭和生薑

、大蔥，繼續小火燉，一個小時候加入胡蘿卜，繼續燉15分鍾
，加鹽調味，再放入洗淨的香菜即可。

燜好的羊肉，肉爛軟香，加了胡蘿卜，鮮味倍增
，在寒冷的冬天

，吃上一頓，肯定會酣暢淋漓。

如果有的媽媽氣虛，可以適當加一些淮山藥，溫補暖胃
，更能促進乳汁分泌。

3、羊肉藥膳——當歸生薑羊肉湯

有的哺乳媽媽產後氣血很虛弱，平時就容易累
，容易感冒
、paleng，congshenqiudaorudong，shoujiaobingliangshichangtai，zheshihoudanchundeshiliao
，kenengbuyizuoyongjiumeinameqiangle
，zheshihouyangroujiashangbuqixuedeyaocai
，yitongzuoyong
，bawenbupishen、補益氣血的作用發揮到最大。這裏推薦給大家的藥膳是當歸生薑羊肉湯。

這道藥膳，做法很簡單，藥材使用的也是我們常見的當歸和生薑、黨(dang)參(can)
，這(zhe)裏(li)以(yi)羊(yang)肉(rou)的(de)量(liang)為(wei)基(ji)準(zhun)
，當(dang)歸(gui)取(qu)羊(yang)肉(rou)的(de)十(shi)分(fen)之(zhi)一(yi)，黨(dang)參(can)取(qu)二(er)十(shi)分(fen)之(zhi)一(yi)即(ji)可(ke)
，也(ye)可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)我(wo)們(men)產(chan)後(hou)媽(ma)媽(ma)的(de)身(shen)體(ti)狀(zhuang)況(kuang)谘(zi)詢(xun)藥(yao)師(shi)以(yi)後(hou)再(zai)用(yong)。

具體做法如下：藥材洗淨，羊肉焯水
，砂鍋中放入適量水燒開，加入羊肉和藥材、生薑，大火燒開後轉小火煲至羊肉軟爛，然後加入食鹽調味即可。藥材不用，吃肉喝湯。

說了羊肉這麼多好吃的做法，但是每種食物都有它自己偏性，羊肉也不例外，如果平時哺乳媽媽有便秘、口幹口苦、口舌生瘡等上火的症狀的時候，就不建議食用過多的羊肉了。

羊羊那麼可愛，怎麼可以吃羊羊
？

嗯
，羊肉串、涮羊肉...真香！