夏天來了，很多媽媽們胃口也跟著差起來。

都說夏天是苦夏，悶熱的天氣容易讓人心情煩躁、食欲不振。可是我們哺乳媽媽肩負著寶寶“糧倉”的重任
，營養跟不上怎麼能行？

今天我們就推薦給大家適合夏季食用的苦味的食物，炎炎夏日也能胃口大開~

1、夏天為什麼要吃苦味菜?

中醫認為苦味有能泄、能燥、能堅的作用，多用於解除熱證
、濕症、氣逆等病症。

在悶熱、潮濕的夏季，苦味菜的確是有很好的降火、除熱、除濕的作用。

而且很多苦味的食物都能起到抗氧化、抗感染甚至抗腫瘤的作用
，夏天又是苦味菜（生菜、萵苣、苦瓜等等都在夏天大量上市）產量比較大的時候，既便宜又新鮮，吃一些是非常有好處的。

2
、苦味菜回奶嗎？

很多媽媽不敢“吃苦”的原因就是怕回奶。

我們以前的文章也提到過，真正有回奶作用的食物，是消食的東西，比如有名的焦三仙
，是回奶的。但是苦味的食物，是沒有回奶作用的。

說到回奶食物，真的是因人而異

，有的媽媽“百無禁忌”，吃什麼都不回奶；有的媽媽偶爾吃了一點韭菜
、香菜就回奶。

如果真的特別不放心，就少吃一點，如果沒問題了就可以“大快朵頤”了。

3
、推薦的菜譜

①苦瓜炒雞蛋

食材：苦瓜1根
，雞蛋兩個

，鹽適量

做法：

②苦菊拌核桃仁

食材：苦菊一顆，新鮮核桃仁6個（如果沒有新鮮核桃，可以用幹核桃
，取出核桃仁泡水2個小時）

碗汁：蒜末、米醋、生抽、白糖、香油、味精
、鹽各適量

做法：

③萵苣炒肉片

食材：萵苣一根，瘦豬肉100克，鹽、澱粉、生抽、薑絲少許

做法：

④涼拌馬齒莧

食材：馬齒莧適量

碗汁：蒜末、米醋
、生抽

、白糖、香油、味精、鹽各適量

做法：馬齒莧洗淨焯水
，切斷以後調入碗汁拌勻即可食用。

4、不適宜吃苦味食物的情況

如果媽媽們本身脾胃虛寒
、心陽不足
，就不宜吃太多的苦味食物。如果是身體濕熱的情況
，苦味食物就比較適合了。

大家可能都知道苦杏仁也是很著名的有苦味的食品，但是苦杏仁過多食用是有毒的。

每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷可以分解釋放出氫氰酸100~250毫克
，而60毫克氫氰酸就可以致人於死地......

以前看《甄嬛傳》中安陵容的死，覺得不可思議，現在想想就是吃苦杏仁，長期攝入過量的氫氨酸的緣故。所以凡事過猶不及，適量就好。

哺乳媽媽不僅要保證自己的營養，還要喂飽寶寶，有時候真是小心翼翼如履薄冰，這個不敢吃
、那個不敢碰
，生怕自己哪裏吃的不對讓寶寶拉肚子、不舒服。

適當的吃點苦味
，在炎炎的夏季，不僅能讓媽媽們胃口大開
，能增加自身營養物質的攝入，還能降火消腫、去熱解毒。

所以大家不妨試著“吃點苦”，對我們安然度夏是非常有好處噠~