你要的12款經典月子餐，都準備好了！
作為中國人，從小就被耳濡目染：藥補不如食補，民以食為天，作為剛生完寶寶還在月子裏的媽媽，吃好月子餐自然成為了補益身體的頭等大事。
網上一搜，高端月子會所、明星們的月子餐也經常被披露出來，但是動輒幾萬塊的“天價”月子餐，真是有些奢侈。其實月子餐除了補充營養之外，最大的作用就是幫產後媽媽們調理身體，把42天的月子分為幾個階段，在各個階段把身體調理好，簡單普通的食材也能達到目的。
今天的這篇，我們就從常見食材為基礎，給大家介紹12道經典的月子餐，補益作用也是一流的。不用花很多錢，用點心思也能做成非常棒的月子餐。
第一階段【第1~2周】：利水消腫，排出惡露
代表餐品：
紅糖山藥小米粥
食材：淮山一根，小米適量，紅糖適量（不喜歡吃甜的可以換成紅棗）
做法：淮山藥去皮切塊，與洗幹淨的小米放進砂鍋中一起熬粥，待粥粘稠之後加入適量紅糖即可。
功效：不管是剖宮產還是順產，生完孩子兩三天的媽媽，脾胃都比較虛弱，不給腸胃增加負擔並且能提供充足的營養的小米粥絕對是最適合剛分娩完的媽媽們的。
赤小豆薏仁水
食材：赤小豆一把，薏苡仁一把
做法：赤小豆薏苡仁洗淨後泡發，砂鍋中加入適量水熬煮，赤小豆和薏仁軟爛濾出水即可；如果不想泡豆子，可以直接將食材放入燉盅內，燉煮2個小時即可。
功效：赤小豆+薏仁，祛濕利水的神仙組合。去除產後水腫有很好的效果，十分推薦媽媽們煲水喝。
黃花菜香菇豆腐湯
食材：幹黃花菜一把，鮮香菇6朵，北豆腐一小塊，小蔥、薑片適量
做法：黃花菜洗淨泡發待用，香菇洗淨後切塊，豆腐洗淨後切塊；鍋內放入適量食用油，油熱後加入薑片，放入豆腐翻炒，然後加入香菇和黃花菜翻炒，加入適量水，水開後再小火煮8分鍾，最後加鹽和適量生抽調味，撒入小蔥即可。
功效：黃花菜也是非常好的利水的食物，幹黃花菜沒有毒，媽媽們可以放心食用；搭配香菇和豆腐，補充蛋白質和各種礦物質的同時，味道也非常鮮美。
冬瓜炒蝦仁
食材：冬瓜一塊，鮮蝦10頭，薑片、生抽、食鹽、胡椒粉適量
做法：冬瓜去皮洗淨切塊，鮮蝦剝殼，蝦仁取出後加入適量生抽、胡椒粉稍微醃製；然後鍋內放入適量油，鍋熱後加入薑片，再加入蝦仁翻炒，變色後盛出；然後加入切好的冬瓜翻炒，最後加入蝦仁翻炒後加適量食鹽調味即可。
功效：冬瓜的利水作用不用我多說大家都知道，這裏搭配了新鮮的大蝦，補充營養並且滿足媽媽們的味蕾，鮮甜美味說的就是它啦！
第二階段【第3~4周】：調補氣血，促進泌乳
代表餐品：
菠菜豬肝粥
食材：菠菜一把，新鮮豬肝一塊，大米適量，薑片、食鹽、生抽、澱粉適量
做法：菠(bo)菜(cai)洗(xi)淨(jing)切(qie)小(xiao)段(duan)，新(xin)鮮(xian)豬(zhu)肝(gan)切(qie)薄(bo)片(pian)，加(jia)入(ru)澱(dian)粉(fen)和(he)生(sheng)抽(chou)略(lve)醃(yan)，大(da)米(mi)和(he)薑(jiang)片(pian)放(fang)入(ru)砂(sha)鍋(guo)中(zhong)加(jia)水(shui)熬(ao)粥(zhou)，待(dai)米(mi)粒(li)粘(zhan)稠(chou)之(zhi)後(hou)，加(jia)入(ru)醃(yan)製(zhi)好(hao)的(de)豬(zhu)肝(gan)，小(xiao)火(huo)熬(ao)煮(zhu)，再(zai)加(jia)入(ru)菠(bo)菜(cai)，最(zui)好(hao)加(jia)適(shi)量(liang)食(shi)鹽(yan)即(ji)可(ke)。
功效：菠菜豬肝，經典的補鐵補血食材！產後血虛的媽媽記著要吃。早上一碗菠菜豬肝粥搭配一塊棗糕，美味無敵，補益作用一流。
木瓜銀耳奶露
食材：木瓜半個，銀耳半朵(銀耳也可以換成燕窩，豐儉由人），牛奶一包
做法：銀耳泡發後撕成小朵，放入砂鍋內加入適量水熬煮，待銀耳軟糯以後加入切好的木瓜和牛奶，稍煮一會兒即可。
功效：銀耳是非常好的滋補佳品，有平民燕窩之稱，據(ju)史(shi)料(liao)記(ji)載(zai)，慈(ci)禧(xi)太(tai)後(hou)就(jiu)常(chang)吃(chi)銀(yin)耳(er)羹(geng)來(lai)美(mei)容(rong)養(yang)顏(yan)。實(shi)情(qing)我(wo)們(men)不(bu)知(zhi)，但(dan)是(shi)銀(yin)耳(er)可(ke)以(yi)多(duo)吃(chi)呀(ya)，搭(da)配(pei)木(mu)瓜(gua)和(he)牛(niu)奶(nai)，補(bu)充(chong)蛋(dan)白(bai)也(ye)增(zeng)加(jia)了(le)湯(tang)品(pin)的(de)層(ceng)次(ci)感(gan)，並(bing)且(qie)促(cu)進(jin)母(mu)乳(ru)分(fen)泌(mi)哦(o)，營(ying)養(yang)美(mei)味(wei)可(ke)兼(jian)得(de)！
鯽魚豆腐湯
食材：新鮮鯽魚兩條，豆腐一塊，薑片和小蔥、鹽、胡椒粉、生抽適量
做法：鯽魚處理幹淨後，用紙擦幹；燒一些開水待用；鍋內放入較多一些的油來煎鯽魚，兩麵都定型之後盛出；用鍋中的底油爆香薑片，然後再加入鯽魚和豆腐，放入適量開水，開大火煮10分鍾調小火，這樣能得到奶白的湯汁，最後加入適量的鹽和生抽、胡椒粉調味即可。
功效：新鮮鯽魚是非常鮮美的，而且鯽魚豆腐湯和我們下麵要說到的花生豬腳湯，可謂是催乳界的“雙雄”，是非常經典的催乳湯品，而且很多剛生完兩三天就乳汁淤積乳腺炎的媽媽，都是拜這二者所賜，所以催乳效果一流，但是一定一定不能太早喝~
花生豬腳湯
食材：花生一把，豬腳一個，生薑、大蔥食鹽、生抽、胡椒粉適量
做法：花生泡發，豬腳請店家處理好，汆水備用；砂鍋中放入豬腳和生薑、大蔥，加入適量水，大火燒開後轉小火熬煮1個小時，加入泡發的花生後再燉半個小時，最後調味即可。
功效：同鯽魚豆腐湯~
第三階段【第5~6周】：調養身體，促進代謝
代表餐品：
黃芪當歸羊肉湯
食材：黃芪10克，當歸10克，羊肉適量，薑片、食鹽、大蔥、胡椒粉、小蔥適量
做法：黃芪當歸洗淨備用，羊肉切塊洗淨汆水備用；將當歸和黃芪用無紡布包住，連同羊肉一起放入砂鍋，加適量水，放入薑片、大蔥輔料大火燒開，轉小火燉兩個小時，羊肉軟爛後加入調料調味，再加適量小蔥點綴即可。
功效：夏天能吃羊肉喝羊湯嗎？當然可以！很多人專門在夏天喝羊湯，讓身體暖起來，其實與“冬病夏治”有異曲同工之處。我們哺乳媽媽，更多的是用來補氣血，調理身體，增強免疫力。在第三階段喝，再好不過啦！
海帶排骨湯
食材：海帶適量，肋排適量，生薑、大蔥、食鹽、食用油、胡椒粉適量
做法：海帶洗淨泡發切塊；排骨剁好洗淨後，冷水汆趟，然後洗淨，鍋內放入適量油，加入排骨略煎後，放入生薑和大蔥，加入適量開水，大火燒開後轉小火燉40分鍾，然後加入海帶結，燉煮20分鍾，最後加入食鹽和胡椒粉調味。
功效：海帶軟堅散結作用特別好，我們常推薦有乳腺增生的媽媽們多吃一些海帶，搭配小肋排，鮮美，而且最重要的是能促進母乳分泌、新陳代謝哦！
芝麻黑豆豆漿
食材：黑芝麻一把，黑豆一把，黑米一把，核桃三個
做法：黑豆、黑米提前泡發，然後將所有食材和適量水加入豆漿機或者破壁機中，打成豆漿就好。
功效：補腎！月子快坐完了，脫發、腰酸背痛等問題又找上門了！這款豆漿，值得你一直喝~
紅薯大棗粥
食材：紅薯一個，大棗6顆，大米適量
做法：紅薯洗淨去皮，切小塊，與大米和大棗放一起加入適量水熬粥，帶紅薯軟爛、大米粘稠即可。
功效：促進排便和新陳代謝，很多媽媽生完寶寶後有便秘的困擾，多吃些薯類和粗糧，增加腸胃蠕動效果很棒哦！
十二道經典的月子餐，你都學會了嗎？雖然說是月子餐，平常吃也完全沒有問題，尤其是哺乳媽媽，還負擔著哺育寶寶的重任呐！
所以，好好吃，別將就！
