通乳食材 - 芝麻
相(xiang)信(xin)在(zai)農(nong)村(cun)待(dai)過(guo)的(de)媽(ma)媽(ma)們(men)都(dou)知(zhi)道(dao)，芝(zhi)麻(ma)是(shi)產(chan)量(liang)相(xiang)對(dui)較(jiao)低(di)，而(er)且(qie)收(shou)起(qi)來(lai)比(bi)較(jiao)麻(ma)煩(fan)的(de)一(yi)種(zhong)植(zhi)物(wu)。但(dan)是(shi)其(qi)本(ben)身(shen)的(de)功(gong)效(xiao)作(zuo)用(yong)卻(que)非(fei)常(chang)高(gao)。比(bi)如(ru)芝(zhi)麻(ma)的(de)葉(ye)子(zi)、花(hua)，磨(mo)碎(sui)以(yi)後(hou)敷(fu)臉(lian)上(shang)可(ke)以(yi)治(zhi)療(liao)各(ge)種(zhong)痘(dou)痘(dou)，芝(zhi)麻(ma)炒(chao)了(le)以(yi)後(hou)可(ke)以(yi)弄(nong)成(cheng)芝(zhi)麻(ma)油(you)，有(you)消(xiao)炎(yan)殺(sha)菌(jun)的(de)作(zuo)用(yong)，可(ke)以(yi)治(zhi)療(liao)各(ge)種(zhong)疹(zhen)子(zi)等(deng)。可(ke)是(shi)你(ni)知(zhi)道(dao)嗎(ma)，芝(zhi)麻(ma)本(ben)身(shen)就(jiu)是(shi)通(tong)乳(ru)利(li)器(qi)。
在我們農村，有一個常用的“偏方”，就是我們前麵講過的“芝麻鹽”。
把白芝麻或者是黑芝麻在鐵鍋裏麵用小火幹炒，炒到芝麻微微發黃爆香的時候停火，倒出來以後涼涼，稍微撒一點鹽，然後搗碎了，攪勻，存放起來。吃的時候，直接拿一小撮放小米粥裏麵，或者是用煮好的雞蛋蘸著吃。可以有效的下奶、通乳。這個方法，不知道傳了多少代，對絕大部分的媽媽都是有效的。
芝zhi麻ma，有you稱cheng為wei胡hu麻ma，具ju有you較jiao高gao的de營ying養yang價jia值zhi。在zai我wo國guo，芝zhi麻ma曆li來lai被bei視shi為wei延yan年nian益yi壽shou之zhi品pin，在zai許xu多duo糕gao點dian上shang都dou撒sa有you芝zhi麻ma。宋song代dai詩shi人ren蘇su東dong坡po也ye認ren為wei，芝zhi麻ma能neng強qiang身shen體ti，抗kang衰shuai老lao。其qi著zhu作zuo中zhong寫xie明ming：以九蒸胡麻，同去皮茯苓，加入少量白蜜為食，百病自去，此乃長生要訣。可見芝麻是有一定的中藥藥用價值。
芝麻有補肝腎，益精血，潤腸燥，通乳的功效。可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。所以對於奶少或者是乳腺不通的媽媽們來說，可以經常吃一些芝麻。隻是如果患有慢性腸炎或者是便溏腹瀉、漏奶的媽媽們，就不要吃了。而且切記芝麻與巧克力不能同時服用，會影響消化吸收。
芝麻又分為白芝麻和黑芝麻，這兩個有什麼區別呢？
對於催乳來說，兩者都有通乳、生乳的功效。隻是白芝麻的含油量更高一些（如果有便秘的情況，可以多吃一些），黑芝麻裏麵含有的總酚含量更高一些（更能增加活力）。按(an)照(zhao)五(wu)行(xing)對(dui)五(wu)色(se)的(de)觀(guan)點(dian)來(lai)看(kan)，白(bai)芝(zhi)麻(ma)更(geng)利(li)於(yu)肺(fei)，黑(hei)芝(zhi)麻(ma)更(geng)利(li)於(yu)腎(shen)。所(suo)以(yi)各(ge)位(wei)媽(ma)媽(ma)可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)自(zi)己(ji)的(de)情(qing)況(kuang)來(lai)比(bi)對(dui)使(shi)用(yong)。經(jing)常(chang)咳(ke)嗽(sou)，肺(fei)部(bu)不(bu)是(shi)很(hen)舒(shu)服(fu)的(de)，可(ke)以(yi)食(shi)用(yong)白(bai)芝(zhi)麻(ma)多(duo)一(yi)些(xie)。而(er)對(dui)於(yu)腎(shen)虛(xu)型(xing)奶(nai)少(shao)的(de)媽(ma)媽(ma)，或(huo)者(zhe)臉(lian)色(se)比(bi)較(jiao)黑(hei)一(yi)些(xie)的(de)媽(ma)媽(ma)們(men)來(lai)說(shuo)，可(ke)以(yi)多(duo)食(shi)用(yong)一(yi)些(xie)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)。
關於哺乳期的媽媽使用芝麻，我們有以下幾個小方法，奶少或者是乳腺不通的媽媽建議試試：
1、芝麻鹽
處方：白芝麻100克，雞蛋兩個
用法：將白芝麻炒香，碾碎後放入少量食鹽，攪勻後，用煮好的雞蛋蘸著吃。
2、芝麻炒雞蛋
處方：白芝麻50克，雞蛋兩個
用法：將雞蛋去殼，搬入芝麻，放入少量食鹽，然後直接下鍋炒香即可食用。
3、芝麻小米粥
處方：小米150克，芝麻30克
用法：小米淘洗幹淨，然後用冷水浸泡半小時，然後撈出來放入1000毫升水，旺火燒沸，小火慢熬。熬至表麵起油膜後停止。芝麻炒香、磨碎。等小米熟爛以後，緩緩假如芝麻粉，攪拌均勻，即可盛起食用。
關於芝麻的做法有非常多，我們隻選取了三個比較常用而且操作簡單的方法，大家在家可以多嚐試一下，效果真的非常好！
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