01

紅糖紅棗小米粥

材料：小米、紅糖
、紅棗。

做法：

①小米淘洗幹淨，紅棗去核洗幹淨。

②鍋（最好是小砂鍋）裏倒入適量清水，把洗好的小米、紅棗放入鍋裏。

③蓋上鍋蓋熬煮1個小時，加入紅糖就可以出鍋了。

02

花生小米粥

材料：

小米、花生米
、赤豆，桂花糖、冰糖各適量。

做法：

①將小米、花生米、赤豆放水中浸泡4小時。

②鍋中注入適量水，加花生米、赤豆煮沸後，改小火約煮30分鍾。

③放小米煮至米爛，花生米、赤豆酥軟
，再加冰糖、桂花糖即可。

03

黑芝麻小米粥

材料：小米
、黑芝麻

、白砂糖。

做法：

①小米用冷水浸泡半小時後撈起。

②將小米放入鍋內加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸

，然後轉小火熬煮。

③將黑芝麻磨成粉末狀備用。

④小米爛熟後加入白糖和黑芝麻粉，攪拌均勻
，即可盛出食用。

04

小米山藥粥

材料：山藥40克，小米50克，糖適量。

做法：

①將山藥洗淨搗碎或切片。

②將山藥、小米放入鍋中，加適量清水，用大火先煮沸，轉小火煮約半小時。

③煮至粥稠軟爛，然後加適量糖調勻，即可盛出食用。

05

燕麥小米南瓜粥

材 料：米、燕麥
、小米、玉米渣、南瓜。

做法：

①淘洗幹淨並用冷水浸泡半個小時。

②南瓜洗淨切小塊，備用。

③電飯鍋裏加水，放入米物
，水與米物的比例1:4 ，加入南瓜
，按下電飯鍋的煮粥功能鍵
，保溫即可撈出食用。

經常吃小米有哪些好處
？

1、保護心髒

、血管，降血壓

小米富含B族維生素
、鎂、煙酸等多種營養成分，它們能夠擴展血管
，調節人的心髒活動，保護好血管

，預防心髒病；又能夠抑製血管收縮，降低血壓。

2
、滋陰補腎

中醫認為
，五穀雜糧都具有養精氣補腎氣，強身健體，滋陰補腎的效果。在五穀雜糧之中數小米的補腎功效最強。