這20道月子粥營養價值高,適合產婦吃!月嫂上戶不用愁北京正規月嫂培訓學校告訴你:
最近,疫情防控專家張文宏的一句孩子“早餐不能喝粥”引起廣泛關注,一時間大家對粥的營養價值開始懷疑起來。
不僅是孩子,相信大部分中國家庭的早餐裏應該都有粥,對於剛生完寶寶的產婦來說,更是如此。
產婦消化能力比較差,早餐、晚餐避免過分進補,以粥品來代替,更有利於產婦的身體。作為月嫂,怎樣才能將月子裏的粥做得又有營養、又適合產婦呢?
今天,我們就推薦20道適合月子裏吃的粥,月嫂姐妹上戶後做給寶媽吃,更容易獲得雇主對你能力的認可!
桂圓銀耳紅棗羹
功效:補氣養血 美容養顏
做法:銀耳10克、桂圓幹15粒、枸杞3克、紅棗15粒、冰糖20克;此款甜羹燉煮時間不要過短,不然就燉不出粘稠有膠質的濃汁湯了。
菠菜豬肝粥
功效:補氣養血
做法:小米100克、豬肝100克、菠菜100克、鹽適量、料酒適量;注意菠菜要焯水,目的是破壞其含有的對人體無益的草酸(澀味的主要成分),同時也可以祛除菠菜表麵可能攜帶的病菌和有害物質。
核桃銀耳紫薯粥
功效:補鈣鐵鋅硒
做法:小米100克、核桃仁5整粒、銀耳5克、紫薯1個、蜂蜜適量;煮粥時,大火燒開後,最好用勺子輕輕劃幾下,以防粘鍋。也可按寶媽喜好將蜂蜜替換成冰糖,在煮粥時放入即可。
補血養顏粥
功效:補氣養血
做法:紅棗50克、紅豆50克、紫米30克、花生50克、小米30克、清水800ml;坐月子吃紅棗補元氣,有益氣養血、健脾益智之效。
山藥黑芝麻粥
功效:滋陰潤燥、補腎
做法:小米100克、山藥100克、黑芝麻20克、冰糖20克;此粥益脾補腎,潤腸滋燥,經常食用可滋補身體,抵禦衰老。
鮮蝦粥
功效:補充鈣鐵鋅硒
做法:鮮蝦6隻、大米50克、薑絲、蔥花、鹽適量;蝦入鍋後不宜久煮,最好是粥煮好後放入鍋中,煮至變色即可。
香菇雞肉粥
功效:補氣養血 滋陰潤燥
做法:大米100g、雞胸肉50g、幹香菇5枚、生菜葉3片、薑片適量、鹽適量、澱粉適量;如果有雞湯、骨頭湯,用來代替清水煮粥,會讓粥更香滑、醇厚。此外,可選用寶媽喜歡的蔬菜和肉類,為客戶搭配出更好吃的粥。
小米南瓜粥
功效:滋陰潤燥
做法:小米80克、南瓜150克、紅糖10克;小米富含B族維生素,有開胃、養胃之效,小米粥營養之豐富,有著“代參湯”的美稱。
黑小米金橘粥
功效:補氣養血 滋陰潤燥
做法:黑小米、金桔、山藥、水;黑小米是藥食兩用,有獨特功效的一種食物,中醫學認為,黑小米味甘,性微寒,有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。
用新黑小米熬的粥是產婦和病人的理想食物,有促進食欲,補脾養胃,滋養腎氣,補虛損之作用。
八寶蓮子羹
功效:滋陰潤燥 安神助眠
做法:蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、紅腰豆、葡萄幹、蜂蜜適量;適用於脾胃虛弱、食欲不振的朋友。
紅棗枸杞小米粥
功效:補氣養血 安神助眠 美容養顏
做法:花生、去核紅棗、幹桂圓肉少許、枸杞、小米、水適量;煮小米粥煮20分鍾就可以了;另外也可以和大米一起用電飯鍋做成日常的米飯,樣子漂亮有胃口,也多些營養。
青菜瘦肉粥
功效:減肥瘦身
做法:小油菜、瘦肉、大米、鹽、清水一起煮。
紫薯米糊
功效:減肥瘦身 三高調養
做法:紫薯、小米(大米)適量、清水一起煮。
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素;其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
南瓜栗子米糊
功效:滋陰潤燥
做法:南瓜1塊(約100g)、熟栗子7-8個、小米(大米)適量,加水一起煮。
這款粥除了適合月子期的寶媽,也可以作為輔食給寶寶吃。
栗子粥
功效:滋陰潤燥 補腎
做法:糯米或小米100克(也可以小米和糯米都放一些)、栗子10個(大約150克左右就行)、糖桂花或者白糖適量(不放這些調味也很好喝);做法十分簡單,秋冬季節多喝些栗子粥有助於補腎。
紅糖小米粥
功效:補氣養血
做法:小米150克、紅糖10克、紅棗5-10顆、花生碎少許(可不放)、瓜子仁少許(可不放)、清水適量;許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。
小米山藥粥
功效:補腎、補氣養血
做法:鮮山藥約45克、小米50克;平時吃山藥能強健體魄。
銀耳紫薯粥
功效:潤腸通便
做法:小米半小碗、銀耳4~5朵、紫薯1~2個、蜂蜜適量;這道粥加入了紫薯和銀耳,不僅具有滋陰潤燥的功效,而且紫薯的加入,讓粥的色澤更加充滿食欲,同時,具有潤腸通便和降壓功效。
牛奶花生粥
功效:補鈣鐵鋅硒、益智補腦
做法:糯米100克、花生50克、牛奶100毫升、葡萄幹適量、加清水一起煮。
關於月子粥的做法就介紹到這啦~但是我們上戶服務,除了會做好吃的月子粥以外,寶媽在月子期間其他的飲食搭配以及注意事項,也是要知道的。
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