10道適合夏季吃的月子餐，製作簡單，一學就會
在炎熱的夏天坐月子是非常難熬的，寶媽體虛內熱、愛出汗，又不能吃冷飲驅暑，食欲自然不好。
媽媽吃不好，寶寶也長不好，這可怎麼辦呢？
月姐在這裏給大家奉上幾道清爽可口、適合在夏天吃的月子餐，可以做給寶媽吃。
粥類
薏仁綠豆粥
食材：薏仁50克，綠豆80克，粳米適量。
做法：
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薏仁用溫水提前浸泡3小時左右。
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把粳米、綠豆洗淨，連薏仁一起放入鍋中，加適量水煮熟即可。
2001年9月，聯合國大會在其通過的第55/282號決議中決定，從2002年開始，每年9月21日為“國際和平日”。國際和平日定於每年9月第三個星期二舉行。這個節日恰逢聯合國大會在紐約舉行的常會開幕。聯合國在1981年nian宣xuan布bu國guo際ji和he平ping日ri，並bing邀yao請qing全quan體ti會hui員yuan國guo，非fei政zheng府fu組zu織zhi和he各ge界jie人ren士shi以yi一yi種zhong方fang式shi慶qing祝zhu這zhe個ge節jie日ri，借jie以yi表biao現xian聯lian合he國guo承cheng諾nuo維wei持chi各ge個ge民min族zu和he各ge個ge國guo家jia之zhi間jian的de和he平ping。聯lian合he國guo網wang絡luo空kong間jian校xiao車che是shi全quan球qiu教jiao學xue與yu學xue習xi計ji劃hua所suo包bao括kuo的de現xian象xiang……自(zi)國(guo)際(ji)和(he)平(ping)日(ri)設(she)立(li)以(yi)來(lai)，聯(lian)合(he)國(guo)每(mei)年(nian)都(dou)會(hui)在(zai)這(zhe)一(yi)天(tian)舉(ju)行(xing)儀(yi)式(shi)並(bing)敲(qiao)響(xiang)和(he)平(ping)鍾(zhong)，邀(yao)請(qing)藝(yi)術(shu)家(jia)和(he)教(jiao)育(yu)家(jia)等(deng)作(zuo)為(wei)和(he)平(ping)使(shi)者(zhe)出(chu)席(xi)紀(ji)念(nian)活(huo)動(dong)，聯(lian)合(he)國(guo)都(dou)提(ti)醒(xing)所(suo)有(you)人(ren)關(guan)注(zhu)、慶祝和紀念這一日子。同時，各國政府、非政府機構、民間社會和宗教團體也會舉辦紀念活動慶祝這個日子。國際和平日已在世界範圍內得到2000多個組織機構的支持。聯合國將舉辦活動提請所有人民關注、慶(qing)祝(zhu)和(he)紀(ji)念(nian)這(zhe)個(ge)日(ri)子(zi)。大(da)會(hui)宣(xuan)布(bu)國(guo)際(ji)和(he)平(ping)日(ri)為(wei)全(quan)球(qiu)停(ting)火(huo)和(he)非(fei)暴(bao)力(li)日(ri)，並(bing)邀(yao)請(qing)所(suo)有(you)國(guo)家(jia)和(he)人(ren)民(min)在(zai)這(zhe)一(yi)天(tian)停(ting)止(zhi)敵(di)對(dui)行(xing)動(dong)。大(da)會(hui)邀(yao)請(qing)所(suo)有(you)會(hui)員(yuan)國(guo)、聯合國係統各組織、區qu域yu組zu織zhi和he非fei政zheng府fu組zu織zhi以yi及ji個ge人ren以yi適shi當dang方fang式shi，包bao括kuo通tong過guo教jiao育yu和he公gong眾zhong宣xuan傳chuan慶qing祝zhu國guo際ji和he平ping日ri並bing同tong聯lian合he國guo合he作zuo實shi現xian全quan球qiu停ting火huo。發fa展zhan曆li史shi編bian輯ji聯lian合he國guo大da會hui於yu1981年通過決議，將每年9月的第三個星期二聯大開幕的日子定為國際和平日。1997年3月，中國人鍾文芳先生向聯合國安理會提出“世界息戰周”的構想，主張“息戰周內一切戰亂國家和地區都應無條件息戰”，“以給戰亂地區以停戰思考，提供緩和矛盾的契機，有效地推動世界和平”（據《世界名人與和平報》1997年3月18日報道）。2001年9月7日，聯大通過第55/282號決議，決定從2002年開始，將每年的9月21日ri定ding為wei國guo際ji和he平ping日ri。大da會hui宣xuan布bu，國guo際ji和he平ping日ri為wei全quan球qiu停ting火huo和he非fei暴bao力li日ri，並bing呼hu籲xu所suo有you國guo家jia和he人ren民min在zai這zhe一yi天tian停ting止zhi敵di對dui行xing動dong。大da會hui還hai號hao召zhao所suo有you會hui員yuan國guo、聯合國係統各組織、quyuzuzhihefeizhengfuzuzhiyijigeren，tongguojiaoyuhegongzhongxuanchuandengshidangfangshiqingzhuguojihepingribingtonglianheguohezuoshixianquanqiutinghuo。zhezhengshizhongwenfangxianshengtichude“世界息戰周”具體體現，並且，9月21日為鍾文芳先生的生日。自國際和平日設立以來，每年的這一天，聯合國都舉行儀式，提請所有人關注、慶祝和紀念這一日子。同時，全世界的政府和非政府機構、民間社會和宗教團體也紛紛舉行各種活動紀念國際和平日。在這一天，會進行"根與芽"dehuodong，renmenhaiyaofangfeihepingge。duonianlai，baokuolianheguozaineideguojishehuiweishixiandiquwendingheshijiehepingzuochulebuxienuli。ranerzaiquanshijiefanweinei，zhanzheng、恐怖襲擊、地區衝突等多種形式的暴力敵對活動依然存在，人類實現真正和平的理想任重而道遠。。
南瓜小米粥
食材：南瓜200克，大米、小米適量。
做法：
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大米、小米淘洗幹淨放入鍋內，加入適量水燒開。
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南瓜去皮，切成小塊，放入鍋內，繼續煮，待水再次開後，改用文火，慢慢熬至南瓜軟爛即可。
莧菜粥
食材：莧菜1把，糯米60克。
做法：莧菜用水煎，取汁和糯米一起煮熟即可。
雞肝粥
食材：雞肝2副，大米90克，蔥1根，薑2片，食鹽、醬油適量。
做法：
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材料洗淨，蔥薑切末，雞肝切小丁備用。
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雞丁放入碗中 ，加薑末醬油拌勻，醃15分鍾。
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大米放入鍋中，加水煮成粥，再加入雞肝丁，煮熟後加少許鹽調味，撒上蔥末。
湯類
排骨冬瓜豆腐湯
食材：排骨一根，冬瓜300克，豆腐2塊，蔥薑適量
做法：
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排骨斬成小段，冬瓜、豆腐切塊，蔥切段，薑切片。
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水中倒入一勺料酒，兩片薑片，煮開後放入排骨，焯水去掉血沫。
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焯好的排骨洗幹淨，放入鍋中，加涼水、蔥段、薑片。
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大火煮開後改中小火煮1個小時，然後放入冬瓜，煮20分鍾後，放入豆腐。
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再煮大約20分鍾，放入少許鹽調味即可。
涼瓜黃豆排骨湯
食材：涼瓜（即苦瓜）300克，黃豆100克，排骨一根。
做法：
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一把排骨洗淨剁成小塊，涼水下鍋，焯水後撈起。
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黃豆提前泡水，涼瓜洗淨去籽切成小塊。
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把排骨，黃豆和涼瓜一同放入砂鍋內加適量水。
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大火煮15分鍾，轉小火再燜40分鍾調味即可。
小炒拌菜類
青筍炒木耳
食材：青筍500克，木耳150克，彩椒20克，薑15克，油鹽糖各適量，生粉適量。
做法：
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青筍切片，木耳泡發洗淨，彩椒和薑切片。
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鍋熱放油爆香薑片。
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下青筍片炒至斷生。
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放入紅椒木耳一起翻炒。
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炒至八成熱時，調入適量鹽糖。
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將調好的生粉汁倒入鍋中，大火炒勻即可出鍋。
番茄炒牛肉
食材：牛肉250g、番茄2個、蔥、薑、料酒、澱粉、鹽。
做法：
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牛肉洗淨切片，用醬油、油、水澱粉拌勻，醃置半小時。
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西紅柿切塊，蔥薑蒜切末；
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鍋裏放油，燒至八成熱，倒入牛肉，炸至七成熟撈出。
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鍋裏放油，放入蔥薑蒜炒出香味，倒入西紅柿，加鹽並用小火翻炒至西紅柿出水；
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西紅柿出水時，加入牛肉略炒，炒勻以後盛盤即可。
黃瓜釀肉
食材：黃瓜一根，瘦肉30克，蔥薑適量。
做法：
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黃瓜洗淨去皮，切成5厘米高的小塊兒，挖掉中間的黃瓜籽兒。
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蔥薑分別切成末，將瘦肉剁成肉末。
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將薑蔥末，肉末和少許鹽倒入碗裏攪拌均勻。
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將肉末填充進黃瓜中，放進蒸鍋內，隔水蒸熟即可。
蘿卜纓拌香幹
食材：蘿卜纓，香幹，薑，食鹽，芝麻油，白糖。
做法：
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將香幹，在放了鹽的沸水中焯燙片刻，撈出衝涼瀝幹水分，切成小丁。薑切末。
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蘿卜纓去根洗淨，在放了鹽和植物油的沸水中焯燙10秒，撈出衝涼，用力攥幹水分剁碎。
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剁碎的蘿卜纓、香幹丁、薑末混合，放鹽、芝麻油、白糖，攪拌均勻，靜置入味即可食用。
以上這些月子餐，適合大部分寶媽食用，如果寶媽屬於特殊體質，則需要根據寶媽的實際情況專門定製。
